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有一种特殊情况的比利时 钻石，虽然能被鉴定出高级别的颜色，和高级别的净度，但是价值却是很低。这种比利时 钻石的内含物是白色的雾，肉眼观察给人感觉很白，比利时 钻石不透彻，很浑浊，白色的雾严重影响了比利时 钻石的火彩，这就是“奶油钻”。
很多朋友在买比利时 钻石的时候会发现，同样重量和级别的比利时 钻石价格差别会很大，其实这是“奶咖绿”影响了价格。其实奶油、咖啡、和绿都是对比利时 钻石颜色的形象描述，这三种色调的比利时 钻石是品质较差的种类。
最关键的是，比利时 钻石的评级证书上不会标出这颗比利时 钻石是否有奶油、咖啡或者绿。
奶钻可以在证书上稍看出端倪。（净度评级低，净度素描图很干净。GIA的comments为clouds are not shown），这些就可以推断可能是奶了。当然，看实物是最直接的方式。
咖和绿有别于颜色的概念，是指比利时 钻石夹带少量咖啡色或绿色。比如都是H色的裸钻，但其中一颗是纯白的，另一颗可能带一点点绿色，但鉴定书上是没法区分的，因为H色带了一点点的绿色不等于是I或者J色，仍然是H色，当然前者要比后者好。强一点的，GIA在颜色那一档会标示出brownish，如果很浅很浅的就不标注了。通常看实货，还有如果价格相比很便宜的那也要小心。天然比利时 钻石绿色调主要因为地底辐射原因，也需要看实物。
咖啡钻则较易辨认，这种褐色的或者其它纯白色底色衬托下很容易看出来。而奶油钻则不容易看出，就是看上去比较浑浊。
购买比利时 钻石时，一定要找正规和有信誉的商家购买，并且购买前一定要了解清楚比利时 钻石是否“不奶咖绿”，避免购买到低价值的比利时 钻石。
一般情况下，朋友们一直认为比利时 钻石的价格只由比利时 钻石的4c决定，对比利时 钻石知识了解多一些的消费者，可能会考虑比利时 钻石荧光等，但还有一样，咖啡钻使比利时 钻石颜色暗淡，没有比利时 钻石特有的那种光泽，而奶油钻则使比利时 钻石显得朦胧，不通透，大大影响比利时 钻石的金钢光泽。
“奶咖绿”的潜在危害在于大多数比利时 钻石证书上都不会标注是否是咖啡钻或奶油钻，因此给一些不法商人造成可乘之机，尤其是在网上销售的比利时 钻石，在你付款购买之前，你不会见到比利时 钻石，只见到权威比利时 钻石鉴定证书以及证书上标出的净度、颜色、切工等，等一买到后，发现是颗咖啡钻或奶油钻，那就惨了，因为这两种比利时 钻石虽然影响比利时 钻石品相，但却不影响比利时 钻石的颜色及净度评级。到时候只能是哑巴吃黄连，有苦说不出